I am a muslimah

Eid Mubarak! Mina systrar och bröder må Allah acceptera eran fasta Ameen!

Idag är det 29:e Ramadan Mash Allah va tiden går..Tänk att imorgon eller på onsdag är det Eid insha Allah berorende på när månen visar sig..Igår va ja och min man och köpte eid presenter till till vår son och min mans son:) och så var vi hemma sen och hade söndags mys..Idag har ja varit uppe tidigt för att gå på ett läkar besök sen har ja varit i affären med en av mina bästa vänner och just nu in this very moment håller ja på och prov bakar en amerikansk choklad tårta som ja hade tänkt göra på onsdag insha Allah!..Då ska ja och systrarna ha en liten egen eid fest för oss och barnen..Vi får se hur de går med tårtan :)..

Min dag började med att ja blev väckt av min lille prins mash Allah som gjorde  roliga ljud ifrån sig hehe..Alhamdulillah det är underbart ibland tufft men mest underbart att ha barn speciellt med någon man älskar! Idag har ja ja stor städat här hemma och det är tråkigt men sånt som måste göras..sen har ja varit och handlat lite med min man och vår son..Och så har ja haft en mysig iftar här hemma med min lilla familj som ja älskar Alhamdulillah! Nu ska ja insha Allah be isha och sen bara ta de lugnt!..

Goder morgen eller va man ska säga:)..Idag blev ja väckt strax efter tio av min lilla prins som ville ha mat så då är det bara pallra sig upp:)..Just nu ligger ja här i sängen brevid prinsen och funderar över va ja ska göra idag..Ja hittade en rolig sida igår som har massa roliga bak saker kakburken.se och den är helt underbar..Ja vill typ bara go loose och köpa massa bak saker(och baka baka baka) men de fungerar inte riktigt så:)..Ja är en sån person att när ja får för mig att ja ska göra något så kan ja lätt fastna och bara bli helt inne i de..Men tillbaka till idag! Vi får se hur det blir Allah vet bäst!

Jaha detta är receptet på morotskaka muffins som ja skulle läga upp! Receptet är väldigt enkelt, gott och tar inte lång tid att göra.

Receptet blir ca 12 mellan stora morotskaka muffinsar!

Ingredienser till Muffinsen:

Idag har ja haft ganska fullt upp i köket  men Alhamdulillah de va värt de:)..De blev både falafel naan bröd och morotkake muffins..Falafeln blev ja ganska nöjd med denna gång och likaså morotskake muffinsen och naan brödet Alhamdulillah..Ja kommer insha Allah lägga upp recept på morotskake muffinsen imorgon för nu vill ja bara pusta ut hehe..Ja  vill  fin putsa till falafel receptet och naan bröd receptet lite innan ja lägger upp recepten för man vill ju bara ha de bästa receptet samlade! Godnatt!

Igår va jag som planerat och handlade och det sög musten ur en men annars gich det bra Alhamdulillah! Idag ska ja insha Allah försöka mig på att göra falafel(Igen!) vi får se hur de går:)

Idag har ja varit hemma och tagit de ganska lungt..de behövs ibland..speciellt när man sitter uppe om nätterna som ja gjort de senaste nätterna:)..förutom att ja tagit de lugnt försökte ja mig på att göra kikärtsbiffar men ja blev inte så förtjust i dom men min man tyckte om dom iallafall:)..Imorgon ska ja och min kompis åka och handla lite på maxi..de ska bli kul insha Allah..Ja föredrar faktiskt att gå i mat affärer mer än kläd affärer men de kanske är för att ja tycker om att laga mat och äta mat:)..Nej nu ska ja försöka natta min lilla prins som ligger och jollrar här brevid mig..natti natti!

Nu kan de se ut som att ja har varit väldigt aktiv de senaste 30 min men de har ja inte:).. de är mina inlägg från min förra blogg som ja har kopierat in hit..ja bestämde mig för att byta namn och eftersom ja inte hade hunnit skriva så många inlägg så tyckte ja att de kunde vara kul att ta med dom hit..vill påpeka att det allra första inlägget bara är(invignings rader) är från 30 juli 2011..godnatt!

Jaha idag är vi redan inne på dag 15 i ramadan Mash Allah! va tiden går..Ja kommer sakna ramadan! de är en härlig känsla när man får bryta fastan när kvällen kommer.. Men ja känner dock att ja har varit dålig på att läsa koran och söka kunskap om Islam osv..De ska man göra mycket av under ramadan(även annars oxå) men extra mycket under ramadan..Man får liksom inte fastna för mycket i de världsliga och glömma bort varför vi är här..Idag har min lille son fått ätit rödspätta med potatis för första gången(han är Mash Allah 5 mån)..De va inte så populärt men de gick ner Alhamdulillah:)..Idag ska ja ut på en härlig walk med mina favorit syrror..Vi kankse hörs sen insha Allah!

Alhamdulillah! Ja tackar Allah för denna underbara dag..söndags mys med min familj är en av de bästa sakerna ja vet:).. Godnatt!

Idag har ja varit med min man och vår son och handlat lite grejer som vi bland annat behövde till dagens middag och efterrätt..Här vankas det köttfärsås och kladdkake muffins med daim ganache när solen gått ner:)..Mmm! Va gott de ska bli insha Allah!

Ja har varit så dålig på att skriva och har inte riktigt haft någon lust känner ja men nu kände ja för att skriva lite..Nu är man inne på slutet av andra veckan i Ramadan och ja tycker att de har gått bättre och bättre Alhamdulillah!..Vi systrar här i orten där ja bor har kommit överens om att bryta fastan tillsammans  två gånger i veckan typ på ons & lör vilket har varit mysigt!..Så nu har ja kommit hem för ett tag sen efter att ha varit hos en underbar syster med några andra underbara systrar:)och ätit middag..det va trevligt!..Nu ska ja insha Allah slita mig från datorn och sätta mig framför dumburken(tvn) bokstavligen! Godnatt Världen..

Under dom sista timmarna idag innan vi fick bryta fastan blev det lite tungt för mig kände ja.. Ja va så törstig och hungrig men mest törstig..Nu är kvällen äntligen här och man får äta och dricka igen Alhamdulillah! Men så tänker ja att de finns dom som lever så här varje dag och kanske inte får bryta fastan när kvällen kommer för det finns inget att äta eller dricka..Men det är Allahs vilja Alhamdulillah! Själv kan man välja och vraka mellan va man ska äta när kvällen kommer Alhamdulillah! De ja vill komma fram till är att Åh va otacksam man kan vara! Jag har min hälsa, ja har tak över huvudet, en under bar man och son osv...Man kan inte ens räkna alla gåvor man fått från Allah..Jag har allt ja behöver och MYCKET! mer Alhamdulillah.. Ja tackar Allah för det..Nu ska ja insha Allah ta det lugnt ett tag och sen sova godnatt!

Idag är min tredje dag som ja fastar och ja tycker det går bra Alhamdulillah! Det känns som att kroppen har vant sig lite grann..De är klart att man är sugen på saker under dagen men det är mer sug än hunger känns det som..Jag har bestämt mig för att inte lägg upp några recept på bloggen nu under ramadan iallafall inte förän kvällen faller in..Idag ska jag och min styvson ta en promenix ner till cetrum för att handla lite till en eventuell tårta som ja är sugen på:-)..

Det här är min andra ramadan sen ja konverterade (Alhamdulilla!) och min första ramadan som ja fastar någonsin. Eftersom ja var gravid med min son förra ramadan så fastade ja inte då..Men ja måste säga att ja tycker att de har gått bättre än ja trodde Alhamdulillah. De är tack vare Allah.

Ja är ganska så ny konverterad muslim och imorgon blir insha Allah! första gången i hela mitt liv som ja fastar.. det känns lite läskigt men ändå spännande :-) godnatt!

Receptet räcker till ca 4 normal portioner

Ingredienser:

• Ca 400 g alaska pollock(torsk går oxå bra)
• Ca 200 g frysta räkor
• Ca 200 g valfria frysta grönsaker( Broccoli blir godast)
• 3 msk mjöl
• 1 grönsaksbuljong
• 4 dl mjölk
• 50 g smör eller margarin
• 1 krm salt
• 1 krm svartpeppar
• 1 krm cayenpeppar
•  3-4 dl riven ost ( Beror på om man gillar mycket ost som jag:)

1. Sätt ugnen på 225g
2. Lägg fisken i en ugnssäker form och använd hälften av saltet och hälften av svartpepparn till att krydda fisken med..ställ sedan in fisken i ugnen och grädda i ca 20-25 min beroende på ugn
3. Medan fisken är i ugnen börjar du med att göra en sås genom att smälta margarinet i en kastrull på hög värme..när smöret smält lägger du i grönsaksbuljongen i smöret och låter den smälta ner i smöret medans du rör om..därefter häller du i mjölet och rör om tills det blandats ordentligt med smöret..häll sedan i mjölken, cayenpepparn och resten av saltet och svartpeppar och rör om tills det kokat upp till en tjock sås
4. När fisken är klar tar du ut den och heller bort eventuell vätska som kommit till
5. Häll sedan över räkorna , grönsakerna och den tjocka såsen på fisken..strö till sist över osten och grädda fisken i ugnen på 225g ca 30 min eller tills den fått en fin färg!
   
   Tips! Servera med ris det tycker jag är godast med potatis går även  lika bra!

Ingredienser till Pajdeg:

• 4 dl Havregryn
• 1 dl riven kokos
• 4 msk socker
• 150 g smör
• 2 tsk vaniljsocker
  

Ingredienser till fyllning:

• 2 st lagom stora äpplen
• 4 msk socker
• 1,5 msk kanel

1. Börja med att skala äpplena och skär dom i tärningar
2. Blanda sockret och kanelen med äppeltärningarna och ställ i kylen
3. Blanda ihop allt till pajdegen
4. Lägg äpplena i botten på en ugnssäker form och smula över pajdegen
5. Grädda i ugn på 225g ca 25 min eller tills den fått lite fin färg

Tips! : Jag och min man åt pajen med vaniljglass och de va super! men självklart går de oxå bra med vaniljsås eller va man nu vill ha.

Jaha detta blir mitt absolut första inlägg på denna blogg! Något måste vara det första:-)..Det här med att blogga är något nytt för mig som ja länge har tänkt på att göra så ja hoppas att de ska bli kul!