Tacopaj
Här är tacopajen som ja gjorde härom dagen.. Den va riktigt god och enkel att göra mash Allah Alhamdulillah! Ja ska insha Allah göra den i morgon igen med en syster!
Pajen räcker till ca 4-6 personer
Ingredienser till pajdeg:
- 4dl vetemjöl
- 2 tsk balpulver
- 1 tsk salt
- 50 g margarin/smör
- 2 dl turkisk yoghurt
Ingredienser till fyllningen:
- Ca 400 g köttfärs
- en burk taco tomatsås(valfri styrka men hot gillar ja bäst!)
- en påse tacokrydda
- ca 200g philadelhia ost
- ca 2 dl creme frech
- ca 200 g riven ost tex mex( vilken ost helst går egentligen bra)
- 1 burk majs( Inget måste)
- 0,5-1 tsk cayenpeppar(om man vill ha de lite spicy oxå)
- Sätt ugnen på 225 g..blanda ihop allt till pajdegen till en slät deg och tryck ut degen den i en normal stor pajform..förgrädda i ca 10-15 min
- Medans pajdegn förgräddas kan du börja med fyllningen..Fräs köttfärsen och blanda i taco kryddan och cayenpepparn..sedan har du i alla övriga ingredienser till fyllningen förutom osten och rör om väl tills allt blandat sig..Låt det sedan små puttra nån min på svag värme
- När pajdegen förgräddats klart häller du i fyllningen i pajskalet oc toppar med osten och sen in i ungen ytterliggare 10-15 min eller tills den fått lite fin färg
Svårare än så var det inte Alhamdulillah!
Tips! Servera med en sallad (Så är man lite nyttig oxå hehe)
Kommentarer
Trackback
